Distributeur de produits alimentaires frais, surgelés et secs pour les professionnels sur toute la région des Pays de la Loire et une partie de la Bretagne et du Poitou-Charentes

Gudvor est une marque française dédiée aux professionnels de la restauration, offrant une gamme complète de préparations culinaires déshydratées, allant des entrées aux desserts. Ses produits incluent des sauces, fonds, jus, fumets, liants, bouillons, gelées, aides culinaires, assaisonnements, potages, salades, accompagnements, légumes, herbes aromatiques et desserts tels que mousses, entremets et crèmes. Adossée au Groupe Colin, expert en épices, bases culinaires, herbes aromatiques et ingrédients depuis plus de 55 ans, Gudvor bénéficie d’une maîtrise totale de sa chaîne d’approvisionnement. Cette intégration verticale assure une qualité constante et une traçabilité optimale des produits, renforcée par les certifications ISO 22000 et FSSC 22000 du groupe; Gudvor s’associe à la marque Case aux Épices pour proposer des solutions culinaires complémentaires, facilitant le quotidien des chefs en cuisine et leur permettant de créer des plats savoureux avec des produits de haute qualité.

Arla Pro est la branche dédiée à la restauration de la coopérative laitière Arla Foods, détenue à 100 % par ses 9 000 éleveurs-propriétaires. Depuis plus de 130 ans, Arla Foods valorise le lait de ses membres pour leur garantir un juste prix, leur permettant de produire de manière durable, responsable et transparente.

Arla Pro propose une gamme complète de produits laitiers de haute qualité, spécialement conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Cette offre comprend des fromages adaptés aux pizzas, burgers, snacking et pâtisserie-boulangerie, tels que la mozzarella, le cheddar et la crème liquide UHT 35 % spéciale pâtisserie.

Au-delà de la fourniture de produits, Arla Pro accompagne ses clients en leur offrant de l’inspiration, des insights et des conseils pour maximiser leurs performances et atteindre leurs objectifs de développement durable. L’entreprise s’engage également à soutenir ses fermiers dans leurs pratiques agricoles durables, avec pour ambition d’atteindre une empreinte carbone neutre d’ici 2050, de la ferme à l’assiette.
Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Arla Pro s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.

Fondée en 1899 par les frères Marcellino et Callisto Mutti, Mutti est une entreprise italienne spécialisée dans la transformation de tomates de haute qualité. Située près de Parme, au cœur de la « Food Valley » italienne, elle perpétue depuis plus de 120 ans une tradition familiale axée sur l’excellence et l’innovation. Mutti propose une large gamme de produits à base de tomates 100 % italiennes, cultivées en plein champ et récoltées à maturité. Parmi ses produits phares figurent la pulpe de tomates, la purée de tomates (Passata), le double concentré de tomates, les tomates pelées, ainsi que diverses sauces prêtes à l’emploi. Ces produits sont appréciés tant par les consommateurs que par les professionnels de la restauration pour leur goût authentique et leur qualité constante. Engagée dans une démarche de durabilité, Mutti collabore étroitement avec ses agriculteurs partenaires pour adopter des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. L’entreprise a également été pionnière dans la certification de ses produits sans résidus de pesticides, répondant ainsi aux attentes croissantes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire. Aujourd’hui, Mutti est présente dans de nombreux pays à travers le monde, partageant la passion de la tomate italienne et offrant des produits de qualité supérieure qui reflètent son héritage et son savoir-faire centenaire.

La société Saint-Jean, fondée en 1935, est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de pâtes fraîches, de ravioles du Dauphiné, de quenelles et de produits traiteurs. Implantée à Romans-sur-Isère, dans la Drôme, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en intégrant des procédés industriels modernes pour répondre aux exigences du marché.

Saint-Jean propose une large gamme de produits, notamment des ravioles du Dauphiné labellisées IGP et Label Rouge, des quenelles artisanales, des pâtes fraîches et des spécialités biologiques. L’entreprise privilégie l’utilisation d’ingrédients de qualité, issus de fournisseurs français et régionaux, garantissant ainsi des produits savoureux et authentiques.

Engagée dans une démarche éco-responsable, Saint-Jean s’efforce de réduire son empreinte écologique en optimisant ses consommations énergétiques, en valorisant ses déchets organiques par méthanisation et en diminuant l’utilisation de plastique dans ses emballages. Ces initiatives lui ont valu les certifications ISO 14001 et ISO 50001, attestant de sa performance énergétique et environnementale.

La marque Royans, dédiée aux professionnels de la restauration, fait partie du groupe Saint-Jean. Elle offre une gamme complète de produits, tels que des ravioles, des pâtes fraîches et des quenelles, répondant aux besoins spécifiques des chefs et des établissements de restauration.

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité, Saint-Jean s’impose comme un acteur incontournable dans le secteur des pâtes fraîches et des spécialités régionales, alliant tradition et innovation pour satisfaire les attentes des consommateurs et des professionnels.

Magda : votre partenaire d’excellence en produits forestiers surgelés pour les professionnels

Depuis plus de 20 ans, Magda se consacre avec passion à la sélection et à la transformation de champignons sauvages et de légumes haut de gamme, offrant aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche une gamme diversifiée de produits surgelés de qualité supérieure.

Une Expertise reconnaissable

Leader français des champignons sauvages surgelés, Magda propose une collection de plus de 80 références, incluant des champignons bruts, des légumes, des produits cuisinés et des aides culinaires. Nos gammes sont continuellement enrichies d’innovations pour s’adapter aux évolutions du marché et aux attentes des professionnels.

Un savoir-faire authentique

Nos champignons sont récoltés à maturité optimale par des cueilleurs locaux, détenteurs d’un savoir-faire ancestral en identification des espèces et en préservation de l’environnement. Chaque champignon est minutieusement trié, nettoyé et surgelé sous 24 heures à très basse température, garantissant ainsi la préservation de sa fraîcheur, de sa texture et de ses arômes.

Engagement qualité et sécurité

Pour assurer une qualité irréprochable, Magda a implanté ses ateliers à proximité des zones de cueillette à travers le monde, appliquant des procédures strictes et exigeantes conformes aux normes internationales. Nos installations, y compris notre laboratoire de recherche à Pierrelatte, sont certifiées ISO 22000 et IFS V6, attestant de notre engagement envers la traçabilité et la sécurité alimentaire.

En choisissant Magda, vous optez pour un partenaire engagé, alliant tradition et innovation, pour vous fournir des produits forestiers surgelés d’exception, répondant aux exigences les plus élevées de votre profession.