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Œufs brouillés à la vanille, compotée de pommes à l’orange
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Barbeau confit, pousses de colza, graines torréfiées, yuzu
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Tarte fine aux champignons
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Escalope de foie gras poêlée aux champignons et rigatonis farcis
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Risotto crémeux à la sauce truffe et au bleu de chèvre
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