Burger de boeuf façon bouchère et sa sauce Tartare 

Burger de boeuf façon bouchère et sa sauce Tartare 

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Burger de boeuf façon bouchère et sa sauce Tartare 
Recette réalisée par : Socopa Restauration – Eric Pauvert - Conseiller Culinaire

 Découvrez cette recette simple & incontournable de Burger de boeuf façon bouchère accompagné d’une sauce tartare qui comblera tous vos convives 

Temps de préparation 15mn + 2x6mn
Quantité 4
Complexité Simple

Ingrédients :

Étapes de préparation :

  1. Mettez les steaks hachés à cuire en les saisissant dans une poêle bien chaude. Poursuivre jusqu’au barème de cuisson souhaité.
  2. Mettez les tranches de lard à griller dans une poêle bien chaude et les réserver.
  3. Couper le pain bun’s en deux et toaster chaque moitié au grill ou à la poêle.
  4. Déposez une cuillère à café de guacamole sur la base du pain & ajouter quelques feuilles de salade.
  5. Recouvrir avec la partie supérieure du pain nappée d’une cuillère à café de sauce tartare.

Astuce du chef : Vous pouvez ajouter quelques fragments de tortillas mexicaine pour obtenir un effet craquant